Mutlu Olmanıza Yardımcı Olan Yiyecekler

Yaşadığımız hayat itibariyle toplumun hemen hemen % 90'lık kısmı mutsuz bir şekilde yaşamakta. Bunun sebebi elbette bir tane değil. Birden fazla sebep bulunmaktadır. Özellikle ekonomik olarak insanlar ciddi sıkıntılar çekmekte. Bu yüzden ilişkilerde mutsuzluk oranı oldukça fazla. Peki bu durum için bir şey yapılmaz mı? Elbette yapılır. Bunun için sağlıklı beslenme ve sporla başlana bilinir. Hatta Mutlu Olmanıza Yardımcı Olan Yiyecekler bile var. İşte onlar şu şekilde.

Sofra/Compass Group Türkiye Ülke Diyetisyeni gülşen Kadri, muz, incir, ceviz, yeşil yapraklı sebzeler, somon, kurubaklagiller gibi besinlerin mutluluk ile ilişkisi olan serotonin, dopamin ve endorfin hormonlarını uyardığını ve bu sayede bu besinlerin derli toplu bir biçimde tüketilmesiyle daha mutlu bir yaşamın kapılarını aralayabileceğimizi söylüyor.

Mutluluğun, yediğimiz besinlerle çok ilgisi var desek ne dersiniz? Birçoğumuz yediğimiz bazı yiyeceklerden sonra kendimizi daha mutlu hissederiz.  Diyetisyen Gülşen Kadri bunun sebebini şöyle açıklıyor: “Bazı besin maddeleri mutluluk ile ilişkisi olan serotonin, dopamin ve endorfin hormanlarını uyarıyor ve bunun sonucunda kendimizi daha mutlu hissedebiliyoruz.

Mutluluk hormonu olarak bilinen serotoninin oluşumunda etkili olan triptofan aminoasidi, bunun yanı sıra dopamin ve endorfin yapımında da görev alıyor. Bu nedenle triptofan içeren besinlerin mutluluk duygusu oluşumunda etkili olduğunu söyleyebiliriz.” Kadri, mutluluğa giden yolda tüketilmesi gereken besinleri anlatıyor.

Mutlu Olmanıza Yardımcı Olan Yiyecekler 

Serotonin hormonunun salgılanmasında tükettiğimiz meyve ve sebzelerin rolü çok büyük. Birçok meyvede bilhassa muz ve incirde, triptofan aminoasidi bulunur ve bu aminoasit vücuda alındığında serotonin sentezini artırarak kendimizi daha mutlu hissetmemizi sağlar. Sebzelerden ise brokoli, karnabahar, ıspanak gibi yeşil yapraklı sebzeler ve kabuğu ile pişirilmiş patates de bu hormonun salgılanmasında etkilidir.


Ceviz ve somon balığının bunun dışında omega-3 açısından zengin olması depresyon ve beyin fonksiyonları üzerinde de olabildiğince etki sağlıyor. Kurubaklagillerden mercimek, nohut, bezelye ve bunlarla hazırlanmış yiyecekler de triptofan aminoasidi açısından iyi kaynaklardır.

Çikolata yiyip mutlu olmayan neredeyse yok!

Çikolata yiyip de mutlu olmayan oldukça az insan vardır. Çikolata, içerisinde bulunan “feniletilamin” adlı madde ile endorfin salgılanmasını uyarıyor ve kendimizi daha mutlu hissetmemizi sağlıyor. Endorfin salgılanmasının uyarılması için de kakao içeriği yüksek çikolata tüketilmeli.

Probiyotikler diğer bir mutluluk nedeni

Bilimsel olarak yapılan çalışmalar sonucunda kanıtlandığı üzere, bağırsak ve sindirim sisteminin sağlıklı olması kişilerde mutluluk ve ruh hali ile direkt olarak ilişkilidir.

Bu açıdan genel anlamda yeterli ve dengeli beslenme stratejisi doğrultusunda bilhassa sebze tüketiminin artırılması ve bağırsak sağlığını olumlu etkileyen yoğurt, kefir ve peynir gibi doğal probiyotik besinlerin kişilerin günlük beslenme planlarında tüketimleri oldukça önemli.

Mutluluk vitaminleri almayı ihmal etmeyin

Uzmanların yaptığı araştırmalara göre mutluluk veren vitaminlerin başında, D vitamini geliyor. Bu vitaminin eksikliğinde depresyondan kemiklerde güçsüzlüğe kadar birçok problem yaşanabiliyor. D vitamini için en büyük kaynak ise güneş.

Yağlı balıklar, istiridye, balık yağı, yumurta yiyerek D vitamini eksikliği engellenebilir. C vitamini de mutluluk üzerinde olumlu etki yaratan diğer bir vitamin çeşidi. C vitamini düşen kan basıncı, artan dopamin seviyesi ve azalan kortizol hormonu yardımıyla gerilimi azaltıyor.