Kansızlığın Çaresi Meyve Sularında

Yapılan araştırmada kansızlığa meyve sularının iyi geldiği ortaya çıktı. Uzmanlar özellikle gelişim döneminde olan çocuklarda görülen kansızlığın meyve suları ile giderilebileceğini vurguladı. Tabi burada dikkat etmeniz gereken bir konu var. Raflarda kutu içerisinde bulunan içinde bol miktarda tatlandırıcı bulunan meyve suları değil. Bu konuyu karıştırmamak lazım. Kutu içerisindeki meyve suları pek sağlıklı olduğu söylenemez.



Vücudumuzdaki kanın azalmasıyla ortaya çıkan kansızlık ve birlikte gelen demir eksikliği yaşam kalitemizi azaltıyor. Demir eksikliğinin bilhassa çocukların zihinsel gelişiminde önemli bir rol oynadığı yadsınamaz bir gerçek olup besinlerden alınan demirin emilimi için meyve suyu tüketilmesi gerekiyor.

Kansızlık Nasıl Meydana Gelir?

'Kansızlık, kandaki hemoglobin miktarının azalması olarak bilinir. Bu da demir eksikliğine neden olur” diyen Erciyes Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Neriman İnanç demir yetersizliğinin genelde büyümenin çok hızlı olduğu çocukluk ve buluğ çağı ile hamilelik döneminde ortaya çıktığını vurguladı ve şu açıklama yaptı.

"Dünyada her 5 erkekten biri, her 3 kadından biri, her iki gebeden biri, her 5 çocuktan biri kansızlık sorunu yaşar. Ancak pek çoğu bu durumlarını ne yazık ki bilmemektedir” diye konuşan İnanç, şöyle dedi: "Gelişmiş ülkelerde 0 - 5 yaş arası çocuklarda kansızlığa rastlanma sıklığı yüzde 4 ile 20 arasında iken az gelişmiş ülkelerde aynı yaş grubunda bu oran yüzde 80'lere kadar çıkıyor. Ülkemizde bu oran yüzde 50 gibi olabildiğince yüksek bir değerdedir.”

C vitamini önemi

Demirin hem hayvansal hem de bitkisel besinlerde bulunduğunu kaydeden Prof. İnanç, "Ancak besinlerdeki demirin tamamı vücutta emilemez. Aldığımız demirin faydalı olabilmesi için C vitamini içeren besinlerle beraber tüketmeliyiz. Örneğin yemekle alınan 500 miligram C vitamini demirin emilimini 6 kat artırır. Bu nedenle vitamin alımını artırmak için meyve suları iyi bir kaynaktır. Özellikle C vitamini içeren portakal suyu, ananas suyu, greyfurt suyu ve limonata gibi meyve sularının yüksek miktarda protein ve demir içeren bir öğünle beraber tüketilmesi demir emilimini artırır. Kansızlıktan korunmak ve oluştuktan sonra kansızlığı daha etkin ve çabucak tedavi edilebilmek için her yaş grubunda vitamin kaynağı olan meyve suyu tüketimine özen gösterilmelidir” ifadelerini kullandı.

Dikkat edilmesi gereken tek konu tüketilen meyve suyunun taze sıkılmış olmasıdır. Konsantre içeceklerden uzak durulmalıdır.